Resep Es Campur, Penghilang Dahaga yang Manjur

Kamu tim sop buah atau es campur? Dua minuman ini sama-sama ampuh menghilangkan dahaga. Cara membuat sop buah pun lebih kurang sama mudahnya dengan membuat es campur.

Nah, ulasan kali ini kita akan membahas resep es campur, ya. Ada dua resep yang bisa kamu coba, nih, yaitu es campur biasa dan es campur santan. Dua-duanya enak, bergantung pada selera masing-masing.

Tanpa banyak basa-basi, langsung saja simak ulasan resep es campur ini, ya!

 

Es campur biasa

Pertama, kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan-bahan

  • Sirup kemasan, secukupnya. Bisa juga membuat sirup sendiri dari air yang ditambah gula dan daun pandan, kemudian direbus sampai mendidih.
  • 2 hingga 3 bungkus agar-agar berkualitas bagus, pilih yang warnanya berbeda agar lebih menarik.
  • Cincau hitam, potong sesuai selera
  • 1 buah melon segar ukuran sedang, potong dadu
  • 1 buah manga matang dan segar ukuran sedang, potong dadu
  • Buah nanas secukupnya, potong dadu
  • Buah nangka secukupnya, potong dadu
  • Buah semangka secukupnya, potong dadu
  • Buah papaya secukupnya, potong dadu
  • Susu kental manis secukupnya
  • Es batu atau es serut secukupnya sesuai selera

Nah, setelah semua bahan siap, kita mulai proses membuat es campur, ya. Langkah pertama, ambil dan siapkan gelas atau mangkuk. Kemudian, tata agar-agar dan potongan buah di dalam mangkuk tersebut. Lalu, tambahkan sirup kemasan atau sirup buatan secukupnya sesuai selera. Selanjutnya, masukkan juga es serut lalu beri susu kental manis secukupnya sesuai selera.

Setelah itu, jadilah es campur manis sesuai seleramu. Mudah, bukan? Sekarang kita beralih ke resep es campur santan, ya.

 

Resep es campur santan

Bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat es campur santan adalah:

  • Es kristal atau es serut kualitas bagus. Akan lebih baik bila kamu menggunakan es batu yang dibuat sendiri dari air matang.
  • 2 buah alpukat segar dan bagus berukuran sedang atau besar 2. Kerok-kerok kecil sesuai selera.
  • 300 gram daging kelapa muda yang sudah dikerok
  • Kolang-kaling manis secukupnya
  • 200 gram cendol hijau segar
  • 150 gram kacang merah yang sudah dibersihkan sebelumnya
  • 200 gram cintau hitam berkualitas bagus yang telah dipotong kotak-kotak
  • 8—10 potong nangka segar yang sudah dikelurkan bijinya. Potong kecil-kecil sesuai selera.
  • 200 gram stroberi segar berkualitas bagus. Cuci bersih lalu potong potong bentuk dadu kecil atau sesuai selera
  • 500 ml—550 ml Sebaiknya, gunakan santan dari perasan buah kelapa supaya lebih legit dan enak
  • Sirup merah (cocopandan) merek favorit masing-masing sesuai selera
  • Susu kental manis untuk topping bagian atas, putih atau coklat sesuai selera

Setelah semua bahannya siap, kita mulai proses membuat es campur santan, ya. Pertama, rebus santan dengan api kecil sambil tetap diaduk perlahan supaya santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, matikan api kompor dan angkat santannya. Selanjutnya, siapkan mangkuk atau wadah lain untuk tempat penyajian es campur, bisa juga menggunakan gelas saji. Lalu, masukkan alpukat yang sudah dikerok sebelumnya, kolang-kaling, kacang merah, daging kelapa muda, cendol hijau, nangka, stroberi, dan cincau hitam secukupnya ke dalam mangkuk atau gelas. Atur supaya campuran buah-buahannya tampak rapi dan menarik.

Setelah itu, tambahkan sirup merah terlebih dahulu, kemudian santan untuk kuahnya. Lalu, masukkan es serut atau es kristal di bagian paling atas. Selanjutnya, tuang topping susu kental manis di atasnya.

Voila! Jadilah es campur santan yang nikmat dan gurih. Sama seperti es campur biasa, membuat es campur santan tergolong mudah, bukan?

Oh, ya, untuk kedua resep di atas, kamu bisa mengkreasikan pilihan buah-buahannya sendiri, kok. Jadi, tak masalah bila kamu mau menambah atau mengurangi buah dari yang ada di dua resep itu. Oke?

Baca juga https://review.bukalapak.com/food/cara-membuat-sop-buah-segar-yang-pas-jadi-pelepas-dahaga-setelah-puasa-20995 untuk tahu resep sop buah yang nikmat, ya!

Selamat mencoba!

Sumber gambar: destinationksa

Spread the word. Share this post!